Madani, N.U. and Hasfiani, Y. 2026. Aplikasi Enzim Laktase pada Produksi Yogurt Bebas Laktosa dan Pengaruhnya terhadap Karakteristik Produk. SAINTEKES: Jurnal Sains, Teknologi Dan Kesehatan. 5, 3 (Jul. 2026), 9–17.