Madani, N. U., & Hasfiani, Y. (2026). Aplikasi Enzim Laktase pada Produksi Yogurt Bebas Laktosa dan Pengaruhnya terhadap Karakteristik Produk. SAINTEKES: Jurnal Sains, Teknologi Dan Kesehatan, 5(3), 9–17. Retrieved from https://ejournal.itka.ac.id/index.php/saintekes/article/view/471