Madani, Nia Ulfa, and Yuliatin Hasfiani. 2026. “Aplikasi Enzim Laktase Pada Produksi Yogurt Bebas Laktosa Dan Pengaruhnya Terhadap Karakteristik Produk”. SAINTEKES: Jurnal Sains, Teknologi Dan Kesehatan 5 (3):9-17. https://ejournal.itka.ac.id/index.php/saintekes/article/view/471.