Madani, N. U. and Hasfiani, Y. (2026) “Aplikasi Enzim Laktase pada Produksi Yogurt Bebas Laktosa dan Pengaruhnya terhadap Karakteristik Produk”, SAINTEKES: Jurnal Sains, Teknologi Dan Kesehatan, 5(3), pp. 88–96. doi: 10.55681/saintekes.v5i3.471.