Madani, Nia Ulfa, and Yuliatin Hasfiani. “Aplikasi Enzim Laktase Pada Produksi Yogurt Bebas Laktosa Dan Pengaruhnya Terhadap Karakteristik Produk”. SAINTEKES: Jurnal Sains, Teknologi Dan Kesehatan 5, no. 3 (July 20, 2026): 9–17. Accessed August 12, 2026. https://ejournal.itka.ac.id/index.php/saintekes/article/view/471.