KONSUMSI ICE CREAM DAUN KELOR EFEKTIF MENINGKATKAN PRODUKSI ASI IBU NIFAS DI RUANG MERANTI RSUD AJI BATARA AGUNG DEWA SAKTI TAHUN 2023

Sri Ainin; Endah Wahyutri; Ega Ersya Urnia

doi:10.55681/aohj.v1i4.232

Authors

Sri Ainin Politeknik Kesehatan Kalimantan Timur
Endah Wahyutri Politeknik Kesehatan Kalimantan Timur
Ega Ersya Urnia Politeknik Kesehatan Kalimantan Timur

DOI:

https://doi.org/10.55681/aohj.v1i4.232

Keywords:

ice cream, daun kelor, nifas

Abstract

Angka pemberian ASI eksklusif di beberapa daerah di Indonesia masih tergolong rendah. Rata-rata pemberian ASI eksklusif di dunia berkisar 38%. Sebanyak 52,5% atau hanya setengah dari 2,3 juta bayi berusia kurang dari enam bulan yang mendapat ASI eksklusif di Indonesia pada tahun 2021 sementara cakupan untuk provinsi Kalimantan Timur pada tahun 2018 yaitu 70%. Cakupan pemberian ASI eksklusif di Kabupaten Kutai Kartanegara pada tahun 2021 sebesar 47,5% Pada studi pendahuluan di bulan November, dari 10 ibu sebanyak 4 ibu mengatakan ASI belum keluar pada hari pertama pasca persalinan. Tanaman kelor (Moringa oleifera) merupakan bahan makanan lokal yang memiliki potensi untuk meningkatkan dan memperlancar produksi ASI (efek laktogogum) karena mengandung senyawa fitosterol dan sejumlah zat gizi lainnya. Untuk mengetahui pengaruh pemberian Ice Cream Daun Kelor terhadap produksi ASI ibu nifas di Ruang Meranti RSUD Aji Batara Agung Dewa Sakti tahun 2023. Jenis penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan metode penelitian menggunakan eksperimen semu (quasi eksperiment) dengan desain penelitian yaitu pre test post test non equivalent control group. Populasi dalam penelitian ini adalah ibu nifas di Ruang Meranti RSUD Aji Batara Agung Dewa Sakti sebanyak 34 orang, pengambilan sampel dilakukan dengan teknik Purposive Sampling sebanyak 34 orang yaitu kelompok eksperimen 17 orang dan kelompok control 17 orang. Alat ukur pompa ASI dan gelas ukur. Teknik analisa data menggunakan uji T independent, uji Wilcoxon dan uji Mann-Whitney. Ada perbedaan produksi ASI antara yang diberikan Ice Cream Daun Kelor dan tanpa Ice Cream Daun Kelor pada ibu nifas di Ruang Meranti RSUD Aji Batara Agung Dewa Sakti tahun 2023 dengan nilai p value 0,015 dengan selisih produksi ASI sebanyak 112.35 cc lebih besar pada ibu yang diberikan Ice Cream Daun Kelor dibandingkan dengan ibu yang tidak diberikan Ice Cream Daun Kelor. Mengkonsumsi Ice Cream yang mengandung 50 gr Daun Kelor setiap hari dapat meningkatkan produksi ASI ibu nifas karena Daun Kelor memiliki senyawa fitosterol dan sejumlah zat gizi lainnya. Pemberian Ice Cream Daun Kelor efektif mempengaruhi jumlah produksi ASI ibu nifas.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Abekah-nkrumah, G., Antwi, M. Y., Nkrumah, J., & Gbagbo, F. Y. (2020). Examining working mothers ’ experience of exclusive breastfeeding in Ghana. 0, 1–10.

Acar-Tek, N., & Aǧagündüz, D. (2020). Olive Leaf (Olea europaea L. folium): Potential Effects on Glycemia and Lipidemia. Annals of Nutrition and Metabolism, 76(1), 10–15. https://doi.org/10.1159/000505508

Ali, Z., Bukari, M., Mwinisonaam, A., Abdul-Rahaman, A. L., & Abizari, A. R. (2020). Special foods and local herbs used to enhance breastmilk production in Ghana: rate of use and beliefs of efficacy. International Breastfeeding Journal, 15(1), 1–9. https://doi.org/10.1186/s13006-020-00339-z

Antonio, L., Ciampo, D., & Lopes, I. R. (2018). Breastfeeding and the Benefits of Lactation for Women’s Health Aleitamento materno e seus benefícios para a saúde da mulher. Rev Bras Ginecol Obstet, 40, 354–359. https://doi.org/

Ariani, P. (2022). Hubungan Umur , Paritas , Dan Frekuensi Menyusui Dengan Produksi Air Susu Ibu ( ASI ) Di Klinik Andri Kotabangun Tahun 2021 Peny Ariani Ariani Peny : Hubungan Umur , Paritas , dan Frekuensi Menyusui Dengan Produksi Air Susu 1 . Latar Belakang ASI merupaka. Biology Educational Science & Technology, 5(1), 243–248.

Astutik, R. Y. (2018). Payudara dan Laktasi. Salemba Medika

Bazzano, A. N., Cenac, L., Brandt, A. J., Barnett, J., Thibeau, S., & Theall, K. P. (2017). Maternal experiences with and sources of information on galactagogues to support lactation: A Cross-Sectional study. International Journal of Women’s Health, 9, 105–113. https://doi.org/10.2147/IJWH.S128517

Buntuchai, G., Pavadhgul, P., Kittipichai, W., & Satheannoppakao, W. (2017). Traditional Galactagogue Foods and Their Connection to Human Milk Volume in Thai Breastfeeding Mothers. Journal of Human Lactation, 33(3), 552–559. https://doi.org/10.1177/0890334417709432

Cahyono, A., Ulfah, M., & Handayani, R. N. (2020). Pengaruh Peran Petugas Kesehatan dan Bapak Peduli Asi Eksklusif (Baper Asiek) Terhadap Perilaku Ibu dalam Pemberian Asi Eksklusif di Wilayah Kerja Puskesmas Rembang Kabupaten Purbalingga. Jurnal Kebidanan Dan Keperawatan Aisyiyah, 16(1), 67–86. https://doi.org/10.31101/jkk.1487

Ciptadana Sekuritas Asia (2018). Equity Research: Unilever Indonesia (UNVR). Available Online at http://ciptadanasecurities.com/system/researches/files/000/000/329/original/KI_UNVR_20180122 .pdf, Accessed on May, 2020

Citra, K. (2019). Kandungan Nutrisi Tanaman Kelor. In Fakultas Farmasi Universitas Surabaya (Vol. 44, Issue 8).

Colombo, L., Crippa, B. L., Consonni, D., Bettinelli, M. E., Agosti, V., Mangino, G., Bezze, E. N., Mauri, P. A., Zanotta, L., Roggero, P., Plevani, L., Bertoli, D., Giannì, M. L., & Mosca, F. (2018). Breastfeeding determinants in healthy term newborns. Nutrients, 10(1), 5–8. https://doi.org/10.3390/nu10010048

Cortez, R. V., Fernandes, A., Sparvoli, L. G., Padilha, M., Feferbaum, R., Neto, C. M., & Taddei, C. R. (2021). Impact of oropharyngeal administration of colostrum in preterm newborns’ oral microbiome. Nutrients, 13(12). https://doi.org/10.3390/nu13124224

Darwis, K., & Hiola, S. K. Y. (2019). Olahan Sayuran Menjadi Es Krim Nabati Pada Ibu-Ibu Rt 03/04 Dikelurahan Tamalanrea Jaya. Jurnal Pengabdian Al-Ikhlas, 4(1), 66–73. https://doi.org/10.31602/jpai.v4i1.1630

Data Kementrian Kesehatan RI (Kemenkes RI) 2018

Data Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) (2021)

Data Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) (2018)

Data Dinas Kesehatan Kalimantan Timur (2018)

Elliana, D. (2018). Hubungan Pengetahuan Dan Dukungan Keluarga Tentang Asi Eksklusif Dengan Pemberian Asi Eksklusif Di Wilayah Kerja Puskesmas Sekaran Kota Semarang. Jurnal Kebidanan, 7(2), 135. https://doi.org/10.26714/jk.7.2.2018.135-143

Elizabeth Yohmi (penyunting); I Gusti Ayu Nyoman Partiwi (penyunting); Yovita Ananta (penyunting); Wiryani Pambudi (penyunting); Naomi Esthernita Dewanto (penyunting). (2017)

Emas, G. (2022). PENGGALIAN POTENSI GALAKTAGOG HERBAL SEBAGAI INDIKATOR PRIORITAS SDGs UNTUK MEWUJUDKAN. 873–881.

Habibi, M., Laamiri, F. Z., Aguenaou, H., Doukkali, L., Mrabet, M., & Barkat, A. (2018). The impact of maternal socio-demographic characteristics on breastfeeding knowledge and practices: An experience from Casablanca, Morocco. International Journal of Pediatrics and Adolescent Medicine, 5(2), 39–48. https://doi.org/10.1016/j.ijpam.2018.01.003

Herdiani, R., & Ulfa, N. (2020). Hubungan Pekerjaan, Paritas Dan Dukungan Petugas Kesehatan Terhadap Pemberian Asi Esklusif. Jurnal ’Aisyiyah Medika, 4, 165–173. https://doi.org/10.36729/jam.v4i2.217

Ibu, S., & Desa, D. I. (2022). PKM OLAHAN DAUN KELOR DALAM UPAYA PENINGKATAN AIR. 3(3), 1938–1941.

Isnan, W., & M, N. (2017). Ragam Manfaat Tanaman Kelor ( Moringa oleifera Lamk) Bagi Masyarakat. Info Teknis EBONI, 14(1), 63–75.

Johannes, W. Z. (2017). CHMK NURSING SCIENTIFIC JOURNAL Volume 1. No 2 OKTOBER 2017. 1(2), 31–40. http://www.cyber-chmk.net/ojs/index.php/ners/article/view/261/40

Kurniawati, R., Sari, W. I., & Islamiah, D. (2020). Hubungan antara Dukungan Keluarga dengan Perilaku Ibu dalam Pemberian ASI Eksklusif DI Desa Trenyang Wilayah Kerja Puskesmas Sumberpucung. Borneo Journal of Medical Laboratory Technology, 2(2), 155–160. https://doi.org/10.33084/bjmlt.v2i2.1389

Mabsuthoh, S., Nur, H., & Rohmah, F. (2022). Pengaruh Ekstrak Daun Kelor Terhadap Produksi Asi Pada Ibu Menyusui Di Puskemas Bahagia Tahun 2021. 01(01), 11–19.

Morelli’s Gelato (2017). The Difference Between Gelato and Ice Cream. Available Online at:https://morellisgelato.com/the-difference-between-gelato-and-ice-cream, Accessed on May 20, 2020

Mufdillah. (2017). Pedoman Pemberdayaan Ibu Menyusui pada Program ASI Ekslusif. Peduli ASI Ekslusif, 0–38.

N. Hardiyanti, Makhrajani Majid, Fitriani Umar (2018). Hubungan Pola Makan Ibu Menyusui dengan Status Gizi Bayi Usia 0-6 bulan di Wilayah Kerja Puskesmas Suppa. GIZI INDONESIA Journal of The Indonesian Nutrition Association, 242- 245

Nabilah Thali‟ah Jihan. 2018. Analisisi Faktor Yang Berhubungan Dengan Perilaku Ibu Dalam Memperlancar Produksi ASI Berbasis Frecede Froceed Model. Universitas Airlangga

Nuraini, I. (2018). Peran Tempat Penitipan Anak (Daycare) Tentang Asi Eksklusif Dan Komitmen Ibu Bekerja Untuk Menyusui Dengan Keberhasilan Menyusui Sampai Usia 6 Bulan. J-HESTECH (Journal Of Health Educational Science And Technology), 1(1), 1. https://doi.org/10.25139/htc.v1i1.990

Octaviyani, M., & Budiono, I. (2020). Praktik Pemberian ASI Eksklusif di Wilayah Kerja Pusekesmas. Higeia Journal of Public Health Research and Development, 4(3), 435–447.

Oyeyinka, A. T., & Oyeyinka, S. A. (2018). Moringa oleifera as a food fortificant: Recent trends and prospects. Journal of the Saudi Society of Agricultural Sciences, 17(2), 127–136. https://doi.org/10.1016/j.jssas.2016.02.002

Pandey, A. (2012). Moringa Oleifera Lam. (Sahijan) - A Plant with a Plethora of Diverse Therapeutic Benefits: An Updated Retrospection. Medicinal & Aromatic Plants, 01(01). https://doi.org/10.4172/2167-0412.1000101

Pemilu, E. K. (2020). Hubungan antara asupan nutrisi dgn kelancaran produksi asi pd ibu yg menyusui bayi usia 0-6 bln. Jurnal Delima Harapan, 601, 113–117.

Pengetahuan, H., Menyusui, I. B. U., Asi, T., Dengan, E., Asi, P., Di, E., Pohan, R. A., Tetap, D., & Sakinah, S. (2020). Hubungan pengetahuan ibu menyusui tentang asi ekslusif dengan pemberian asi ekslusif di desa sei serindan kota tanjungbalai tahun 2019 rostina afrida pohan dosen tetap stikes sakinah husada. 5(1), 25–31.

Profil kesehatan Indonesia (2020)

Raj, J. F., Fara, Y. D., Mayasari, A. T., & Abdullah, A. (2020). Faktor yang mempengaruhi pemberian ASI eksklusif. Wellness And Healthy Magazine, 2(2), 283–291. https://doi.org/10.30604/well.022.82000115

Rani, K. C., Parfati, N., Ekajayani, N. I., Kurniawan, I. M. A., & Kristiani, N. P. W. (2021). The development of Moringa leaves effervescent granules with effervescent agent of citric acid and sodium bicarbonate. Pharmaciana, 11(2), 225. https://doi.org/10.12928/pharmaciana.v11i2.20873

Salamah, U., & Prasetya, P. H. (2019). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Kegagalan Ibu Dalam Pemberian Asi Eksklusif. Jurnal Kebidanan Malahayati, 5(3), 199–204. https://doi.org/10.33024/jkm.v5i3.1418

Salih, M. (2018). Relactation in lactation failure and low milk supply. Sudanese Journal of Paediatrics, 18(1), 39–47. https://doi.org/10.24911/sjp.2018.1.6

Sormin, R. E., & Nuhan, M. V. (2018). Hubungan konsumsi Daun Kelor dengan pemberian asi eksklusif pada ibu menyusui suku timor di kelurahan kolhua kecamatan maulafa kupang. chmk nursing scientific journal, 2(2), 59-63.

Septadina, I. S., Murti, K., & Utari, N. (2018). Efek Pemberian Ekstrak Daun Kelor ( Moringaoleifera ) dalam Proses Menyusui tekstur dan fungsi payudara . Kehamilan pada sintesis dan pelepasan prolaktin oleh hipofisa , gizi yang cukup karena pada saat melahirkan. Sriwijya Journal of Medicine, 1(1), 74–79.

Sun, K., Chen, M., Yin, Y., Wu, L., & Gao, L. (2017). Why Chinese mothers stop breastfeeding: Mothers’ self-reported reasons for stopping during the first six months. Journal of Child Health Care, 21(3), 353–363. https://doi.org/10.1177/1367493517719160

Syaiful, Y., & Wulaningsih, D. (2017). … PENGELUARAN ASI PADA IBU POST PARTUM SPONTAN DAN SEKSIO SESAREA YANG MELAKUKAN INISIASI MENYUSUI DINI The Differences Of …. Journals of Ners Community, 08, 30–36. http://journal.unigres.ac.id/index.php/JNC/article/view/283

Timporok, A. G. A., Wowor, P. M., & Rompas, S. (2018). Hubungan Status Pekerjaan Ibu Dengan Pemberian Asi Eksklusif Di Wilayah Kerja Puskesmas Kawangkoan. Jurnal Keperawatan, 6(1), 1–6.

Ulan, D. P., Wahyutri, E., & Syukur, N. A. (2023). The Effect of Massage Effleurage on the Back and Breasts on Milk Production in Postpartum Mothers in the Working Area of the Barong Tongkok Health Center in 2022. Formosa Journal of Science and Technology, 2(2), 617–632. https://doi.org/10.55927/fjst.v2i2.2682

Untari, J. (2017). Hubungan Antara Karakteristik Ibu Dengan Pemberian ASI Eksklusif Di Wilayah Kerja Puskesmas Minggir Kabupaten Sleman. Jurnal Formil (Forum Ilmiah) KesMas Respati, 2(1), 17–23. http://formilkesmas.respati.ac.id/index.php/formil/article/view/58/31

Upaya, D., & Menyusui, K. (n.d.). AIR SUSU IBU (ASI).

Vergara-Jimenez, M., Almatrafi, M. M., & Fernandez, M. L. (2017). Bioactive components in Moringa oleifera leaves protect against chronic disease. Antioxidants, 6(4), 1–13. https://doi.org/10.3390/antiox6040091

Yuliani, N., Larasati, N., & Setiwandari. (2021). Peningkatan Produksi Asi Ibu Menyusui Dengan Tatalaksana Kebidanan Komplementer. Seminar Nasional Hasil Riset Dan Pengabdian Ke-III, 17–27.

WHO. (2019). ASI Ekslusif.